medea Restaurant Kiel
medea Restaurant Kiel

Liebe Gäste,

mich quälte Heimweh, ich träumte von der Sonne, ich vermisste die majestätischen Berge, ich sehnte mich nach den uralten Kathedralen und Klöstern und ich wollte wieder in der Nähe meines Elternhauses sein. Ich hatte Sehnsucht nach diesem kleinen Land – Georgien meine Heimat.


Also werde ich mit diesem neuen Restaurant „Medea“ ein kleines Stück Heimat zu mir und auch zu euch holen. Ich werde den Zauber dieses „maßlos schönen, grenzverrückten Landes mit den gastfreundlichsten aller Menschen“ (Bert Gamerschlag), mit euch teilen. Natürlich auch die Gerüche, Aromen und die unvergesslichen Geschmäcker dieser uralten Küche. Wir werden in den kommenden Jahren, Mzadi für euch vorbereiten und dabei den Geist meines Vaters beleben, der aus dem Silberbecher Granatapfelessigsauce auf die auf dem Feuer brutzelnden Fleischspieße gießt. Wir werden Chinkali Teig für euch kneten und die raue Stimme meiner Oma hören. „19 Falten Mädchen, sonst schmecken die kleinen Süßlinge nicht, 19 Falten.“ Und da sind wir, ich und meine Schwester, wie wir es versuchen mit unseren kleinen Fingern 19 Falten auf die winzigen Teigröllchen zu zaubern. Es sollten Jahre vergehen, bis wir merkten, dass die Anzahl der Falten nichts mit dem Geschmack zu tun hat aber „dafür sehen sie so wunderschön aus“ rechtfertigte sich unsere Oma als wir sie mit unserer Erkenntnis konfrontierten und dabei lächelte sie sanft. Auch heute, wenn ich für meine Familie und Freunde Chinkali vorbereite, fange ich an die Falten zu zählen, eins, zwei, drei und jedes Mal ist sie dabei mit ihrem aufrichtigen Blick, ihrer ruhigen Stimme und ich fühle ihre mit Sommersprossen übersäten Hände.

Ja, sie werden hier sein, die guten Geister meiner Kindheit und Jugend, um mit uns zu feiern. Sie werden uns ermutigen immer weiterzumachen und wie sie, werden wir versuchen auch unser kleines Georgien hier mit Wärme und Liebe zu füllen.

„Der Gast kommt von Gott“, sagen die Georgier.

Also seid herzlich eingeladen, seid unsere Gäste und speist wie Götter.

Gaumarjoss – Auf euer Wohl.

Maya und das Medea Team


Impressionen

Restaurant
Terasse
Speisen
Team

Tisch reservieren

Aktuelles

Neue Öffnungszeiten

Liebe Gäste,
wir freuen uns und sind dankbar zugleich, dass Sie unser „Medea“ mit seiner lebendigen und vielfältigen Küche so zahlreich besuchen und genießen.
„Der Gast kommt von Gott“, sagen die Georgier. Daraus erwächst auch unser Anspruch stets frische, aufwendige und wechselnde Gerichte unserer Küche anzubieten. Auch möchten wir der hohen Nachfrage in den Abendstunden gerecht werden, deshalb öffnen wir ab dem 12.03.2018 täglich um 17.00 Uhr unsere Türen und sind auch länger mit der Küche für Sie da.

Geschichte

Medea in der Mythologie

„Alles was ich begangen habe bis jetzt, nenne ich Liebeswerk. Medea bin ich jetzt, gewachsen ist meine Natur durch Leiden“
(Seneca, Medea)

Sie ist eine der imposantesten Figuren der griechischen Mythologie. Medea! Eine tragische Figur mit magischem Namen, von der Liebe getrieben folgte die stolze Königstochter ihrem geliebten Jason und seinen Argonauten von Georgien nach Griechenland. Und so nahm die Geschichte Ihren Lauf…… und wir werden sie erzählen.
Sie fasziniert, sie verwirrt! Sie macht Angst aber auch Mut.

"Es ist ein Wagnis ihren Weg vom Schwarzen- bis zum Mittelmeer kulinarisch zu verfolgen aber wir werden es versuchen.“

Wir freuen uns auf Sie!

Historie

3000 v. Chr.:
Kartwelische Stämme
600 v. Chr.:
Kolchis und Iberien
ab 4. Jh.:
Christianisierung
11./12. Jh.:
Blütezeit Georgiens
1801-1918:
Im Russischen Reich
1918-1921:
Demokratische Republik
1921-1991:
Sowjetrepublik
heute
20 Jahre Unabhängigkeit

Speisekarte

Abendkarte

Download (PDF | 221 KB)

Anfahrt

Öffnungszeiten:

Montag – Sonntag und Feiertags
15:00 – 17:00 Uhr (Café))
17:00 – 22:00 Uhr (Küche)

Standort:

Medea Restaurant
Holtenauer Str. 139
24118 Kiel

Tel: +49 431 90886590

info@medea-restaurant.de

Tisch reservieren

Reservieren Sie Ihren Tisch ganz bequem online. Füllen Sie mindestens die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Felder aus. Bitte beachten Sie, dass Ihre Reservierung bis zu einer Bestätigung durch uns unverbindlich bleibt.

Bei kurzfristigen Reservierungswünschen kontaktieren Sie uns bitte unter 0431 90886590

Reservierung







: Uhr




Mindestangaben sind mit einem Sternchen (*) markiert.
Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung.